Smag

Kaffekursus hos La Cabra

(42)
Aarhus C, Midtjylland, Danmark

Afholdes af værten La Cabra

  • Kan købes som gave eller bookes direkte

Hvad er inkluderet

  • Kurset varer 2 timer og er på engelsk
  • Introduktion til specialkaffe
  • "Cupping" af forskellige oprindelseslande samt forskellige kvaliteter og sorter
  • Terroir i kaffe og hvordan det spiller en rolle i smagen
  • Håndbrygning, alt hvad der skal til for at brygge god kaffe derhjemme
  • Ekstraktion, teorien omkring kaffeekstraktion og hvordan du laver en god ekstraktion derhjemme
  • Brygge på flere forskellige måder og smage på forskellen

Hvad skal der ske

Der sker noget inden for kaffefaget i øjeblikket. Producenter, risterier og baristaer rykker tættere sammen om den gode kop kaffe, hvor råvarerne er i fokus, og respekten for kaffens smag sikres gennem det gode håndværk. Det betyder nemlig noget, hvordan du brygger din kaffe. Har du styr på teknikken?

Kommende datoer

Teknisk fejl

Vores bookingsystem er lige nu nede.

Vi arbejder lige nu på at få tingene op og køre igen. Prøv venligst igen lidt senere.

Tilmeld dig ventelisten

Få besked når der kommer nye datoer
Når du tilmelder dig ventelisten, får du besked fra os, så snart vi har nye datoer klar

Giv som gave

Hvor er det henne

Praktisk information

Krav til deltagerne

Anden information

5 (42 omtaler)