Smag

Espressokursus hos La Cabra

(25)
Aarhus C, Midtjylland, Danmark

Afholdes af værten La Cabra

  • Kan købes som gave eller bookes direkte

Hvad er inkluderet

  • ”Cupping” (kaffesmagning) af forskellige oprindelseslande samt forskellige kvaliteter og kaffesorter – herunder en introduktion til specialkaffe og La Cabras filosofi
  • Espressobrygning – alt hvad der skal til for at brygge en god espresso derhjemme
  • Ekstraktion og smagning af espresso – teori omkring den ’velbryggede’ espresso, samt hvad du skal gøre for at ændre på din ekstraktion
  • Mælkeworkshop – alt hvad der skal til for at opnå en lækker, cremet mælk, samt hvordan du hælder en cappuccino el. lign op

Hvad skal der ske

Det kan godt være, at du har de bedste råvarer til rådighed, men ved du, hvordan du får det bedste ud af dem? Først skal bønnerne ristes, så de får den rigtige kulør, inden de er klar til kværnen. Grinding og tamping skal også være på plads, før kurven sættes i maskinen, og trykket lukkes løs. Mælken skal steames, og valgtet står mellem espresso, cappucino og cortado. Er du klar til at lære håndværket bag en god kop kaffe?

Kommende datoer

Teknisk fejl

Vores bookingsystem er lige nu nede.

Vi arbejder lige nu på at få tingene op og køre igen. Prøv venligst igen lidt senere.

Tilmeld dig ventelisten

Få besked når der kommer nye datoer
Når du tilmelder dig ventelisten, får du besked fra os, så snart vi har nye datoer klar

Giv som gave

Hvor er det henne

Praktisk information

Udstyr inkluderet

Krav til deltagerne

Anden information

5 (25 omtaler)