Rundvisning & Ølsmagning hos Bøgedal Brew

Bøgedal Brew er mikrobryggeri i Vejle ådal. De brygger håndlavet øl fra start til slut. Øllet løber fra kar til kar ved hjælp af hejseværk uden brug af pumper. De brygger på et special designet fritfaldsbryggeri (all gravity) og urten koges over brændeild. Der findes ikke mange andre af den slags bryggerier i hele verden. Gitte Holmboe og Casper Vorting har skabt historie på Bøgedal ved at omfortolke den gamle gård med utidssvarende bygninger til et lille utopia. Gårdens produktion af håndlavet øl har deres primære opmærksomhed og de bruger rigtig mange af deres ressourcer på arbejdet omkring øllet. Men det har aldrig været helt nok for dem. De har altid set øllet som en del af en større sammenhæng. Der er gården, dem og omverden. Naturen og kulturen. Æstetikken, sansningen og respekt for håndværk i alle henseender.