Hvad skal der ske
Det er den bedste afslutning på et lækkert måltid: desserten. Et sødt, lille indspark, der får munden til at løbe i vand og øjnene til at kigge rundt med håbet om, at der kan blive en portion mere. Dessertkøkkenet kræver nøjagtighed, tålmodighed og en god portion fingersnilde, og selvom det ser legende let ud, kan tærter, is, mousse, skum og meget mere godt give udfordringer. Heldigvis kan et dessertkursus være løsningen på problemerne, så både du og dine gæster kan afslutte middagen med maner.
